Habas y guisantes a la catalana

Name: Habas y guisantes a la catalana
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 kg de habitas; 2 kg de guisantes; 4 trocitos de panceta ibérica; 4 ajos tiernos; 2 cebolletas; unas rodajas de butifarra negra; una copita de brandy; un ramito de menta fresca

Plato

Fácil

45 min

Ingredientes

2 kg de habitas
2 kg de guisantes
4 trocitos de panceta ibérica
4 ajos tiernos
2 cebolletas
unas rodajas de butifarra negra
una copita de brandy
un ramito de menta fresca