Habichuelas a mi estilo

Name: Habichuelas a mi estilo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Habichuelas; 5 dientes de ajo y perejil; Aceite, vinagre y sal; Beicon y chorizo

Plato

Medio

40 min

Ingredientes

Habichuelas
5 dientes de ajo y perejil
Aceite, vinagre y sal
Beicon y chorizo

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Guisar las habichuelas. Cada un como lo haga habitualmente, ya sea al vapor, en Thermomix, a la olla o en caldero convencional.

Machacar en el mortero, los dientes de ajo con el perejil y reservar.
Picar el beicon o bien comprar ya los packs que vienen en taquitos y trocear el chorizo
Salteamos el chorizo y el beicon en un poco de aceite hasta que el chorizo se haga y el beicon coja algo de color.

Lo depositamos sobre las habichuelas.
Sofreir el ajo y el perejil machacado en un poco de aceite de oliva, que al menos lo cubra algo, antes de que el ajo coja color echar un buen chorro de vinagre, remover y acto seguido depositar sobre las habichuelas.
Mezclar todo y rectificar de sal.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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Comentarios

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4.57/5, 14 votos 3 comentarios

Jose

05/09/2018

PARECE RICA

abuso

anonymous

19/05/2014

Muy rica

abuso

anonymous

27/05/2013

Riquisima

abuso