Nuggets de pollo extracrujientes

Name: Nuggets de pollo extracrujientes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 30 g de queso enmental; 1 yema de huevo; sal y pimienta; 1 huevo batido; 1 bolsa de kikos crujientes

Plato

Fácil

40 min

Nuggets de pollo extracrujientes. Jugositos por dentro y super crujientes por fuera!

Ingredientes

1 pechuga de pollo
30 g de queso enmental
1 yema de huevo
sal y pimienta
1 huevo batido
1 bolsa de kikos crujientes

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Preparación

Preparación30 min

Cocción10 min

Poner los kikos en el vaso de la thermomix y dar unos golpes de turbo hasta que estén picados (que queden trocitos) y reservar.
Sin limpiar el vaso, poner el queso y lo rallar unos segundos a vel. 4.
Añadir el pollo troceado y la yema de huevo y la sal y pimienta y programar 1 minutos vel 4 - 5- 6.
Cuando tengar una masa compacta, reservar.
Reposar 30 minutos más o menos y hacer porciones y pasar por el huevo batido y después por los kikos y freír en aceite bien caliente.
Sin Thermomix machacar los kikos hasta que estén hechos trocitos.
Le pedir al pollero que nos pique la pechuga, y la juntar junto con la yema de huevo y el queso rallado en un bol.
Amasar bien y lo demás todo igual!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.09/5, 11 votos 1 comentario

anonymous

16/04/2012

Riquìíííííííísimos aunque a mì el queso no me gusta mucho. Así que yo los hice sin queso sino con leche.

abuso