Pastel de ensaladilla rusa

Ingredientes

• 2 kg. de patatas de cocer
• 4 latas de atún en aceite de oliva
• 1 bote de picadillo de variantes (pepinillo y zanahoria)
• 3 huevos cocidos
• 1 bote de 250 g de mayonesa (ó mayonesa casera)

Para adornar:

• aceitunas negras
• 1 huevo cocido
• pimientos rojos asados
• espárragos trigueros en conserva