Pechugas de pollo a la pimienta verde

Name: Pechugas de pollo a la pimienta verde
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pechuga completa de pollo; 1 medida de vino blanco; 1 bandeja de champiñones frescos laminados; 1/2 pastilla de caldo de pollo; 1 cucharadita rasa de pimienta verde en grano; 1 brick de nata pequeño; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta recién molidas

Pechugas de pollo a la pimienta verde - foto 2

Plato

4 porciones

Medio

50 min

135 Kcal

Ingredientes

1 pechuga completa de pollo
1 medida de vino blanco
1 bandeja de champiñones frescos laminados
1/2 pastilla de caldo de pollo
1 cucharadita rasa de pimienta verde en grano
1 brick de nata pequeño
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta recién molidas

Costo estimado: 2.29€ (0.57€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Ponemos le aceite en la cubeta de nuestra FussionCook y seleccionamos menú guiso.

Cuando el aceite esté caliente doramos por ambos lados las pechugas previamente salpimentadas.
Añadimos los champiñones lavados y escurridos y damos unas vueltas.
Incorporamos el vino y dejamos que hierva unos minutos para evaporar el alcohol.

Cancelamos el programa actual.
Echamos la media pastilla de caldo, la pimienta y cerramos la olla con la válvula en posición para cocinar con presión.

Seleccionamos menú manual, 10 minutos.
Tan pronto termine despresurizamos manualmente, abrimos y retiramos las pechugas.

Seleccionamos menú patatas y dejamos que evapore el caldo hasta que esté a nuestro gusto. Finalmente añadimos el brick de nata y volvemos a reducir.
Servimos las pechugas y napamos con la salsa