Pollo a la canela a mi estilo

Name: Pollo a la canela a mi estilo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Pollo; Canela en rama; Pimienta molida; 1 cebolleta; 2 o 3 ajos; Orejones; Pasas; 1vaso de coñac; 100 gr de almendras picadas; Sal

Plato

Fácil

1 hora

Es una receta ideal para cualquier ocasión.

Materiales

sarten o cazuela.

También te puede gustar

Pollo al limón al estilo chino

Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Primero salpimentamos todos los trozos de pollo
En una cazuela echamos aceite, ponemos los ajos y el palo de canela para aromatizarlo, y vamos dorando bien todos los trozos de pollo.
Cuando esten todos reservamos en un plato.
Se retira el exceso de aceite dejando solo una capa fina, echamos la cebolla cuando este casi transparente se añade el pollo, los ajos enteros la rama de canela, las almendras picadas y el coñac
Dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol, se le echa agua para que no quede demasiado seco.
Cuando esta casi terminado añadimos los orejones y las pasas lo dejamos cocer durante 5 minutos mas y listo

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Consejos y trucos

Este pollo guisado tambien se puede acompañar con arroz blanco.

MMaricarmen23

Preguntas

Hola soy de Nicaragua, me parece muy sabrosa receta pero que son los orejorenes?. Gracias

Los orejones son albaricoques secos, los encontraras en el supermercado.

Cuales son los orejones, soy de Guatemala, ten 30 años de cocinar y la verdad nunca habia oído este nombre. gracias, Gilda.

Gilda son frutas secas que se llama orejones de albaricoque que encontraras en el supermercado

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.22/5, 9 votos 1 comentario

anonymous

21/03/2017

Uhhh!! Me lo imagino y se me hace agua la boca!!!

abuso

Ingredientes

Materiales