Pollo al horno con guarnición de peras, papas y zanahorias

Name: Pollo al horno con guarnición de peras, papas y zanahorias
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2/4 de pollo piezas al gusto. Recomiendo pierna y muslo; 3 cucharadas de pasta de achiote más o menos; 4 cucharadas de SALSA CATSUP; 3 cucharadas de steak sauce; 4 cucharadas de ADEREZO ESTILO ITALIANO McCORMICK con el toque de la chef MONICA PATIÑO; 3 cucharadas de miel de abeja pura; 1 cucharadita de ajo finamente picado; Pimienta negra recién molida al gusto

Plato

Fácil

1 hora

¡Un plato que hay que caracterizar con el arroz!

Ingredientes

2/4 de pollo piezas al gusto. Recomiendo pierna y muslo
3 cucharadas de pasta de achiote más o menos
4 cucharadas de SALSA CATSUP
3 cucharadas de steak sauce
4 cucharadas de ADEREZO ESTILO ITALIANO McCORMICK con el toque de la chef MONICA PATIÑO
3 cucharadas de miel de abeja pura
1 cucharadita de ajo finamente picado
Pimienta negra recién molida al gusto

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Saca el pollo de la salmuera y escúrrelo. Sécalo con unas servilletas de cocina.
En un mortero coloca todos los ingredientes del adobo y machácalos y revuélvelos con la mano del mortero.
Coloca el pollo en una bolsa con cierre hermético junto con la preparación, ciérrala y manipula la bolsa par que se impregne el pollo. Déjala en el refrigerador unas 2 horas mínimo.
En un molde para el horno (el mío es de cerámica y es grueso) Vuelca el pollo con todo y marinada, exprímela lo más que puedas (no queremos perder ni una gota del adobo).

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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Comentarios

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4.33/5, 3 votos 1 comentario

anonymous

31/12/2012

Excelente lo intentare

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