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POLLO FRITO AL SUERO DE LECHE

Name: Pollo frito al suero de leche
Prep time: 6 h
Cook time: 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 kg de pollo (muslitos y contramuslos); 1 l de suero de leche (se puede sustituir por 1 sobre de cuajada); 1 taza de harina; 1 sobre de levadura; 1/2 cdta. de pimienta negra; 1 cdta. de tabasco; 1/2 cdta. de tomillo; 1/2 cdta. de salvia; Sal y aceite

Disfrute del agradable sabor de esta receta.

Plato

2 porciones

6 horas

30 min

Fácil

(3.8/5 - 6 votos)
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12

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Ingredientes

2 kg de pollo (muslitos y contramuslos)
1 l de suero de leche (se puede sustituir por 1 sobre de cuajada)
1 taza de harina
1 sobre de levadura
1/2 cdta. de pimienta negra
1 cdta. de tabasco
1/2 cdta. de tomillo
1/2 cdta. de salvia
Sal y aceite

Preparación

Ponemos en un bol el suero de leche e introducimos el pollo limpio sin piel, metemos en el frigorífico y lo dejamos de 6 a 12 horas.
Tamizamos la harina y la levadura y le añadimos las especias. Sacamos el pollo del suero de leche, salamos y lo pasamos por el preparado de harina. Freímos en abundante aceite.

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