Sándwich de cangrejo, brotes tiernos y queso fresco

Ingredientes

• 50 g de palitos de surimi
• 3 palitos más o menos
• 1 huevo cocido
• 1 rodaja de piña en almíbar bien escurrida
• 2 cucharadas soperas de mayonesa
• 1 cucharadita de ketchup
• 50 g de queso fresco de Burgos
• 30 g de hojas de brotes tiernos de lechugas variadas
• 6 rebanadas de pan de molde sin corteza