Solomillo de cerdo al cava (fusiioncook)

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Plato

2 porciones

Medio

55 min

682 Kcal

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Ingredientes

• 2 solomillos de cerdo
• 1/4 de champiñones
• 3 dientes de ajo
• 1 vaso de cava
• 1 vaso de nata liquida
• aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparación

• En la olla de la fussion se añade un chorro de aceite de oliva,la base mas o menos, se sofríen los solomillos salpimentados junto con los ajos picados.
  
  Una vez que estén dorados reservar y en ese mismo aceite, se rehogan los champiñones bien limpios y cortados en laminas.
• En el caso de que se use de lata, vasta con escurrir el liquido y rehogarlos.
• Cuando estén casi hechos,se añade los solomillos, se agrega el cava y se deja que evapore el alcohol,se cierra la olla y se programa menu cerdo.
• Pasado este tiempo se despresuriza manualmente y se añade la nata liquida , se deja cocer en menu manual 3 minutos,no hace falta mucho mas.
• Servir los solomillos fileteados en una fuente, poner la salsa a punto de sal y verterla sobre la carne.

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