Tartar de gambas con ajoblanco

Name: Tartar de gambas con ajoblanco
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 10 gambas; Unas gotas de limón; Unas gotas de salsa de sojasal y pimienta; Ajo Blanco

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Plato

Fácil

45 min

242 Kcal

Ingredientes

10 gambas
Unas gotas de limón
Unas gotas de salsa de sojasal y pimienta
Ajo Blanco

Costo estimado: 3.88€ (3.88€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Para hacer el tartar pelamos bien las gambas, y las picamos con el cuchillo lo mas finitas que podamos.
Las ponemos en un cuenco y las marinamos con unas gotitas de limón, unas gotitas de salsa de soja, una pizca de sal y una pizca de pimienta.
Lo dejamos en la nevera, media hora y mientras preparamos el Ajoblanco.
Para emplatar, en un cuenco o plato hondo, ponemos un aro o un corta pastas pequeño. Rellenamos con el tartar.
Retiramos y llevamos a la mesa. Y delante de cada comensal, con una jarrita añadimos el Ajoblaco bien fresquito.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 242Kcal

Carbohidratos: 6g
Grasa total: 1.7g
Grasa sat.: 0.3g
Proteínas: 44.8g
Fibras: 3.4g
Azúcar: 3.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Información nutricional para 1 porción (332g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

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