Ternera con pimientos estilo chino

Plato

1 porciones

Fácil

45 min

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Ingredientes

• Ternera
• Salsa de soja
• Maicena
• Pimiento verde
• Guindilla
• Pimienta negra
• Caldo
• Vino Fino o blanco
• Aceite de sésamo o de girasol y sal

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Preparación

• Cortar la carne en tiras finas y ponerlas en un bol a macerar con salsa de soja, maicena y pimienta. Calentamos un poco de aceite en un wok y freimos a fuego fuerte los piminetos cortados en tiras junto a la guindilla. Reservamos. Añadimos otro pelín de aceite y salteamos unos minutos la carne. Incorporamos los pimientos y añadimos el resto de ingredientes menos la sal. Dejamos unos minutos más y cuando quede un minutillo echamos la sal al gusto.

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