Torrijas con chocolate "navidad"

Ingredientes

• 1 pan especial de torrijas o un pan blanco. Siempre del día anterior.
• 1 litro de leche desnatada
• 1 palo de canela
• 200 g de azúcar moreno
• la piel de media naranja (evitar la parte blanca)
• la piel de medio limón (evitar la parte blanca)
• aceite de oliva
• 3 huevos
• 1/2 litro de leche desnatada
• 1/2 tableta de chocolate negro extrafino Nestlé.