Petitchef

Tortilla de pan

Plato
8 porciones
30 min
25 min
Medio
66 Kcal

Ingredientes

8
Costo estimado: 2.18 (0.27€/porción)

Preparación

  • Desmigar el pan en pedacitos y dejarlo en la leche para que ablande. Cuando haya ablandado, escurrir bien.
  • Batimos los huevos y una vez bien batidos incorporamos el pan. Añadimos azúcar al gusto y un buen chorro de ron o el licor que más os guste.

    Mezclamos bien y hacemos una tortilla, de la misma forma que una de patatas.
  • Cuando esté hecha por ambos lados, la apartamos y echamos azúcar en la sartén dejando que se caramelice.

    Luego echamos la tortilla para que se impregne bien con el caramelo.
  • Habrá que hacer este mismo proceso con la otra cara de la tortilla, pero al girarla, debeis tener muchísimo cuidado con que no os caiga el caramelo en las manos o en los brazos, porque estará muy caliente y podría quemaros, si es necesario, protegeos con un paño de cocina.
  • Una vez caramelizada la tortilla por ambos lados, sacarla y dejarla enfriar.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 66Kcal
  • Carbohidratos: 8.5g
  • Grasa total: 0.9g
  • Grasa sat.: 0.2g
  • Proteínas: 2g
  • Fibras: 0.4g
  • Azúcar: 1.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Información nutricional para 1 porción (29g)
Vegetariano


Preguntas:






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