Bizcocho de calabacín y frutos secos

Ingredientes

• 100 gr de nueces de California
• 150 gr de azúcar
• La piel de un limón,solo la parte amarilla
• 250 gr de calabacines troceados , sin pelar
• 3 huevos
• 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de canela
• 180 gr de harina con levadura
• 1 pellizco de sal
• 100 gr de dátiles sin hueso, cortados en trocitos pequeños
• 100 gr de pasas de corinto maceradas en brandy o cualquier otro licor que os guste ( yo use pacharán)
• Azúcar glas para decorar