Bizcocho de leche y naranja

Name: Bizcocho de leche y naranja
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 80 g de harina; 4 huevos enteros; 4 yemas de huevo; 110 g de azúcar en polvo; 185 g de leche condensada; 200 ml de nata para montar; El zumo de una naranja; Mermelada de naranja; Glasa y naranja confitada

Postre

3 porciones

Fácil

55 min

734 Kcal

Ingredientes

80 g de harina
4 huevos enteros
4 yemas de huevo
110 g de azúcar en polvo
185 g de leche condensada
200 ml de nata para montar
El zumo de una naranja
Mermelada de naranja
Glasa y naranja confitada

Costo estimado: 3.54€ (1.18€/porción)

Preparación

Preparación25 min

Cocción30 min

Tamizamos la harina en un bol Separamos las claras y las yemas de los huevos.En un cuenco batimos las claras a punto de nieve,incorporándoles poco a poco 50 gr. de azúcar.
Batimos en otro cuenco las 8 yemas con el resto del azúcar hasta que estén bien blancas y espumosas.
A continuación agregamos las claras montadas mezclando con delicadeza la preparación con una espátula.Seguidamente,añadimos la harina tamizada procediendo del mismo modo.
Una vez mezclado todo vertemos sobre un molde enmantequillado y enharinado.Horneamos a 180 ºC. unos 30/35 minutos.Pinchar par comporbar.Dejar enfriar sobre una rejilla.