Chocolate liegeois, dalkys con nata montada
Copa de chocolate y nata, un postre para chocolateros :) Deliciosa crema de chocolate culminada por una montaña de nata montada y cacao. Quién puede resistirse?
Ingredientes
3
Para decorar:
Materiales
- - cacerola
- - varillas manuales
- - copa de helado o vaso para batidos
Preparación
Preparación4 horas
Cocción10 min
Poner el chocolate a fundir en una cacerola + un tercio de leche + azúcar
Mientras tanto, diluir la maizena en el resto de leche.
Añadir esta mezcla al chocolate de la cacerola y mezclar a fuego suave hasta que espese y se haga una crema.
Verter esta crema en vasos de batido, o copas de helad, sin llegar al ras.
Refrigerar durante 3 horas.
Una vez fría la crema, decorar con nata montada y espolvorear cacao en polvo.
Un barquillo, una cereza y listo! :)
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 457Kcal
- Carbohidratos: 59.3g
- Grasa total: 19.5g
- Grasa sat.: 11.7g
- Proteínas: 9g
- Fibras: 4.2g
- Azúcar: 43.1g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 21
Información nutricional para 1 porción (261g)
Vegetariano
Preguntas
Cómo se prepara la nata. Gracias Att. Amalia León
Hola Amalia, aquí tienes la explicación + la receta --> https://www.petitchef.es/articulos/recetas/5-trucos-para-obtener-el-chantilly-perfecto-aid-1412
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Comentarios
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