Coca de llanda
Un ingreso que puede servirse para probarlo.
Ingredientes
4
Costo estimado: 2.28Euros€ (0.57€/porción)
Preparación
Preparación10 min
Cocción25 min
- Pulverizamos el azúcar a vel 5-10, 10 segundos. Añadimos la corteza de limón y procedemos igual. Echamos los huevos y ponemos 3 minutos, 37º, vel 3.
- Cuando acabe volvemos a poner otros 3 minutos, misma vel, pero sin temperatura. Con esta operación conseguimos añadirle esponjosidad al bizcocho.
- Echamos el aceite y batimos todo 15 segundos a vel 5. Añadimos la harina mezclada con el gasificante y damos unos golpes de turbo. Terminamos de mezclar con la espátula.
- Volcar en un molde rectangular y amplio, previamente engrasado.
- Espolvorear la superficie con azúcar blanco en grano mezclado con canela y por último esparcir las almendras fileteadas. También quedaría delicioso con piñones.
- Introducir en el horno previamente precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 1341Kcal
- Carbohidratos: 152.3g
- Grasa total: 69.3g
- Grasa sat.: 9g
- Proteínas: 22.8g
- Fibras: 6.1g
- Azúcar: 82.8g
- ProPoints: 37
- SmartPoints: 51
Información nutricional para 1 porción (356g)
Vegetariano
Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
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25/01/2012
Me parece una manera estupenda de desayunar Es sano y no esos bollos industriales que le dan hoy en dia a los niños, ademas se puede tener congelado y tan ricamente
