Flan con bizcochos

Name: Flan con bizcochos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 litro de leche; 7 cucharadas de azúcar; caramelo líquido Royal; 2 sobres de flan chino Mandarin; bizcochos duros de huevo o galletas; licor de café u otro que os guste

Postre

Fácil

1 hora

Ideal para el té de la tarde.

Ingredientes

1 litro de leche
7 cucharadas de azúcar
caramelo líquido Royal
2 sobres de flan chino Mandarin
bizcochos duros de huevo o galletas
licor de café u otro que os guste

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Preparación

Preparación30 min

Cocción30 min

De un litro de leche separamos como un vaso y ponemos en un tazón para mezclar con el contenido de los dos sobres de flan y el azúcar. El resto de la leche la ponemos en un cazo en el fuego.
Cuando la leche empieza a hervir añadimos la mezcla del tazón bien disuelta y removemos continuamente durante 3 minutos para que se mezclen todos los ingredientes, teniendo cuidado de que no se nos salga del cazo al hervir.
En el molde donde vayamos a hacer el flan, ponemos el caramelo líquido en el fondo, tomamos los bizcochos y los mojamos en leche con un chorreón de licor, vuelta y vuelta. Colocamos los bizcochos sobre el caramelo líquido y vertemos encima el flan.
Una vez que están templados, los metemos en el frigo para que terminen de cuajarse.O bien se comen en las tarrinas o se desmoldan en una fuente.

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MMelania

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