Flan de huevos al aroma de canela y limón en Fussioncook

Name: Flan de huevos al aroma de canela y limón en fussioncook
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: ½ l. de leche; 100 g. de azúcar; 4 huevos; La piel de 1 limón; 1 palo de canela; Caramelo para el molde

Este flan de huevos al aroma de canela y limon es espléndido

Postre

4 porciones

20 min

3 horas

Medio

Flan de huevos al aroma de canela y limón en Fussioncook

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Ingredientes

½ l. de leche
100 g. de azúcar
4 huevos
La piel de 1 limón
1 palo de canela
Caramelo para el molde

Preparación

Poner la leche en la cubeta de la fussioncook con la canela y el limón, seleccionar programa manual a 100º durante 5 minutos, cerrar la tapa con válvula cerrada.
Una vez acabado, despresurizar, retirar la cubeta de la fussioncook y dejar en infusión hasta que la leche este fría.
Colar la leche y mezclar con el resto de los ingredientes con la batidora.
Caramelizar el molde de flan elegido y verter la mezcla en él.
Introducir el molde de flan dentro de la cubeta de la fussioncook con 2 medidas de agua, cerrar la tapa con válvula cerrada.
Seleccionar manual 150 minutos 160º, dejar despresurizar lentamente una vez acabado el tiempo.

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