Flan de leche condensada y nata chocolateada

Preparación

• En un bol mezcla la leche condensada, los huevos , la leche fresca, y una pizquita de canela en polvo.
• Viértelo en una flanera o molde elegido ya caramelizado.
• Calienta el horno a 200º y coloca la flanera a baño María por espacio de unos 25-30 minutos.
• Si metes la puntita de un cuchillo y sale limpio, el flan estará listo.
• Deja enfríar y directo a la nevera para que acabe de cuajar del todo. Recomiendo dejarlo hasta el dìa siguiente.
• Para servir, desmolda el flan y monta la nata. Una vez lista, agrega unas 2 o 3 cucharadas de cacao en polvo, y mezclalo con movimientos envolventes para que no se baje.