Reservar medio vaso de leche. Poner a calentar a fuego medio el resto de la leche con el azúcar, la rama de canela, el zumo de naranja y la ralladura.
Disolver la maicena en la leche que habíamos reservado. Añadir al resto de la leche antes de que empiece a hervir. Retirar la rama de canela.
Remover continuamente con las varillas hasta que la leche alcance el espesor deseado. Verter en un recipiente forrado con papel vegetal y dejar enfriar.
Cortar en trozos. Rebozar cada trozo en maicena, pasarlo por huevo batido y freir por ambos lados en aceite de girasol hasta que coja color. Poner sobre papel absorbente y espolvorear con una mezcla de azúcar y canela en polvo.
Café con leche: Conoce cuáles son los efectos que esta combinación hace en nuestro cuerpo
12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas
Cómo sacarle partido a la cáscara de la naranja
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
10 datos curiosos sobre el aceite de oliva que te sorprenderán
No comas patatas con brotes antes de leer esto
