Mermelada de kumquat

Name: Mermelada de kumquat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg. de naranjas kumquats; ½ kg. de azúcar; 1 limón; Un chorrito de ron

Postre

4 porciones

Fácil

50 min

635 Kcal

Ingredientes

1 kg. de naranjas kumquats
½ kg. de azúcar
1 limón
Un chorrito de ron

Costo estimado: 3.78€ (0.95€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Lavar la fruta y secarla. Cortar una a una por la mitad y retirar las pepitas
Introducimos en el vaso de la thermomix las naranjas kumquats, el limón sin nada de parte blanca, y el azúcar.
Cerramos la thermomix y damos varios golpes de turbo hasta que la mermelada quede con la consistencia deseada, no triturar demasiado si queremos que queden tropezoncitos.
Programar 30 minutos., temperatura 100º, vel. 1.

Dejar el bocal abierto, ya que salpica y sale vapor.