Mermelada de moras al cardamomo

Name: Mermelada de moras al cardamomo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 700 grs. de moras silvestres; 300 grs. de azúcar; 3 semillas de cardamomo

Postre

4 porciones

Fácil

45 min

402 Kcal

Un postre que da una pequeña orden latigazos

Ingredientes

700 grs. de moras silvestres
300 grs. de azúcar
3 semillas de cardamomo

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

Lavamos y escurrimos las moras y reservamos en un bol o cazuela.

Echamos el azúcar encima y revolvemos. Y reservamos.
Abrimos las semillas de cardamomo, y las echamos a la mezcla anterior, revolvemos de vez en cuando y dejamos maceras una hora aproximadamente.
Pasado este tiempo, las echamos al vaso de la thermomix, trituramos a velocidad progresiva unos segundos y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Si pasado este tiempo, la vemos muy líquida, programamos otros 5 minutos, misma temperatura, misma velocidad.