Triturar los pimientos asados que sólo queden trocitos pequeños, colocar en una cazuela los pimientos triturados el azúcar y el zumo del limón y cocerlo hasta que la mermelada esté hecha.
Aproximadamente unos 30 minutos.
Colocar en frascos esterilizados y hervirlos al baño maria unos 20 minutos.
Nos alegra mucho saber que te ha gustado el resultado!