Nueces caramelizadas con sésamo

Name: Nueces caramelizadas con sésamo
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 150 ml de agua; 50 gr de miel; 250 gr de azúcar; 200 gr de nueces peladas o compradas en bolsita; Aceite para freír que sea de girasol; sésamo

Postre

4 porciones

Fácil

1 h 5 m

759 Kcal

Ingredientes

150 ml de agua
50 gr de miel
250 gr de azúcar
200 gr de nueces peladas o compradas en bolsita
Aceite para freír que sea de girasol
sésamo

Costo estimado: 4.87€ (1.22€/porción)

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Preparación

Preparación40 min

Cocción25 min

En una cazuela ponemos a hervir el agua con el azúcar y la miel removiendo.
Cuando rompa el hervor se añaden las nueces. Se deja hervir durante tres minutillos. Se sacan con una espumadera y se ponen en un colador y las dejamos escurrir en un cuenco.
Se vuelve a poner ese liquido en la misma cazuela y de deja un poquito mas cocinedo para que espese. En una sartén se pone abundante aceite, cuando este muy caliente se echan las nueces.
Se dejan freír par de minutos, cuando veas que se empiezan a ponerse doraditas se sacan con la espumadera. Se vuelven a poner en el colador para que se escurran nuevamente.