Orejas de carnaval

Name: Orejas de carnaval
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 15
Cuisine: Es
Ingredients: * 1 kilo de harina; * 3 huevos; * 200-250 grs. de manteca de vaca; * 1 vaso de anís; * 1 vaso de leche; * Ralladura de un limón; * 50g Azúcar glass(, o bien, azúcar picado en picadora)

Postre

15 porciones

Fácil

7 min

397 Kcal

Para carnaval

Ingredientes

* 1 kilo de harina
* 3 huevos
* 200-250 grs. de manteca de vaca
* 1 vaso de anís
* 1 vaso de leche
* Ralladura de un limón
* 50g Azúcar glass(, o bien, azúcar picado en picadora)

Costo estimado: 7.82€ (0.52€/porción)

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Preparación

Preparación5 min

Cocción2 min

Mezcla los huevos, la manteca, el anís, la leche y la ralladura de limón.

Luego vas añadiendo la harina y amasando hasta que te quede una masa tirando a dura y que no se te pegue a las manos, más o menos sobre 1 kilo de harina.

Cortas la masa en pequeños cachitos y la vas estirando con ayuda de un rodillo.

A freir y al momento de echarlas en la sartén, con un tenedor le ayudas hacer la forma de una oreja (de esas que tenemos a ambos lados de la cabeza y que alguien dijo alguna vez: Si tenemos 2 orejas y una boca.. por algo será) hasta que pillen un color tostadito. Le das la vuelta y ya está.

Luego echa un poquito de azúcar glass por encima y a disfrutarlas, que están buenísimas.