Primero se hace el caramelo, se puede usar el comprado o hacer lo siguiente:
En un cazo se ponen dos cucharadas de azúcar y un pelín de agua ( una cucharada) y se deja en el fuego removiendo hasta que adquiera un color oscuro.
Entonces se echa en el fondo del molde que vayamos a usar, yo usé uno de pirex, pero se puede utilizar cualquiera apto para microondas.
En una fuente se echa el 1/2 litro de leche y se echa el pan a trocitos para que se vaya ablandando.
Mientras batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Echarle la leche con el pan. Yo no lo he batido, sino que he echado el pan como estaba por lo que al terminar se me ha quedado el pan en el fondo y el flan arriba, tenía como dos texturas, estaba muy rico, pero la próxima vez lo batiré todo a ver como me queda así.
Ahora solo queda meterlo en el microondas 10 minutos a máxima potencia. Esto no es una ciencia exacta, y varía según el tamaño de los huevos, el pan usado, etc. Pero no pasa nada, si vemos que no está cuajado, lo vamos poniendo a intervalos de 2 minutos hasta que veamos que ya esté.
Otra forma de hacerla y que sale riquisima, es poner leche con canela de la que venden en el super, en vez de leche normal y el pan sustituirlo por madalenas, que pueden ser de las que ya se nos han quedado duritas,en este caso habría que añadir menos azúcar.
¿Por qué no debes meter utensilios de metal en el microondas?
Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido
No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
10 datos curiosos sobre el aceite de oliva que te sorprenderán
No comas patatas con brotes antes de leer esto
Comentarios de los miembros (11):
No pone cuando se le añande la canela n el limon
Me gusta mas al baño maria
Otra forma de hacerla y que sale riquisima, es poner leche con canela de la que venden en el super, en vez de leche normal y el pan sustituirlo por madalenas, que pueden ser de las que ya se nos han quedado duritas,en este caso habría que añadir menos azúcar.
Estoy haciéndola ya contare
Genial !!! Preparé para estas Navidades
Muy facil i rapida
Se vé buenisima
Extra fácil enhorabuena
Rikisimo!!
Excelente gracias