PAN DE CALATRAVA

Name: Pan de calatrava
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 Litro de leche; 3 huevos; 125 g de azúcar; 1 rama de canela; 1/2 Barra de pan; 50 g de azúcar; 1 cucharada de agua

Una buena receta de la torta para el postre.

Postre

3 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

1/2 Litro de leche
3 huevos
125 g de azúcar
1 rama de canela
1/2 Barra de pan

Para el caramelo:

50 g de azúcar
1 cucharada de agua

Costo estimado: 1.46€ (0.49€/porción)

Preparación

Precalienta el horno a 180º. Prepara el caramelo mezclando todo hasta alcanzar un color oscuro y recubre el molde con él.
Calienta la leche con la canela y cuando hierva retírala y tápala. En otro recipiente incorpora los huevos junto al azúcar y mezclalo. Añade poco a poco la leche y remueve constantemente.
Agrega el pan troceado. Introduce en el horno al baño María 30minutos. Retíralo, dejalo enfriar, desmolda y decora a tu gusto.

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