Pannacotta de caramelos werther's original

Name: Pannacotta de caramelos werther's original
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 5 hojas de gelatina (5gr); 250 ml de leche; 250 ml de nata 35% MG; 125 gr de caramelos Werther's Original (1 bolsa); caramelo líquido

Postre

6 porciones

Fácil

19 min

Una receta que gustará a niños y mayores...

Ingredientes

5 hojas de gelatina (5gr)
250 ml de leche
250 ml de nata 35% MG
125 gr de caramelos Werther's Original (1 bolsa)
caramelo líquido

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Preparación

Preparación10 min

Cocción9 min

Reservar un poco de leche en un vaso. Calentarla en el microondas y diluir en ella las hojas de gelatina que queden bien disueltas.
Verter en el vaso de la Thermomix el resto de la leche, la nata y los caramelos. Programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
Mientras cubrimos los moldes que vayamos a utilizar con caramelo líquido.
Cuando termine el tiempo programado vertemos la leche con la gelatina por el bocal y mezclamos 10 segundos, velocidad 3.
Vertemos en los moldes que teníamos reservados, dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente.
Nota: Yo prefiero presentarla en vasos individuales, es más fácil para servir cuando hay invitados que estar desmoldando pannacottas, de esta forma tampoco corremos el riesgo de que una se niegue a salir de su molde o se rompa.

Os recomiendo poner un caramelo encima y dejarlo unas horas en el frigorífico, se va a deshacer un poquito, lo que le aportará aun más sabor.