Pastéis de Nata

Name: Pastéis de nata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 1 massa folhada redonda; 4 gemas; 6 cucharas sopera de açúcar; 1 ½ cucharas sopera de maisena; 0,5 l de leite; 1 pau de canela; 1 casca de limão

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12 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

1 massa folhada redonda
4 gemas
6 cucharas sopera de açúcar
1 ½ cucharas sopera de maisena
0,5 l de leite
1 pau de canela
1 casca de limão

Preparación

Comece por preparar o creme. Dissolva a maisena em um pouco de leite.
Bata bem o açúcar e as gemas. Adicione depois o leite, a maisena, o pau de canela e a casca de limão.
Leve tudo ao lume, mexendo sempre até engrossar.

Estenda a massa e corte-a em círculos pequenos.
Forre forminhas de silicone com a massa e transfira-as para um tabuleiro.

Verta o creme sobre as forminhas e leve-as ao forno por 30 minutos a 200º
Deixe-os arrefecer um pouco e desenforme-os. Sirva-os, polvilhados com canela e açúcar em pó.

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