Por san blas la cigüeña verás

Name: Por san blas la cigüeña verás
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de harina; 6 huevos; 2 cucharadas de azúcar; ¼ l de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas; soperas de licor de anís; 4 claras de huevo; 400 g azúcar glass; 1 cucharadita de licor de anís

vota ahora

Postre

Fácil

1 h 10 m

Ingredientes

400 g de harina
6 huevos
2 cucharadas de azúcar
¼ l de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas
soperas de licor de anís
4 claras de huevo
400 g azúcar glass
1 cucharadita de licor de anís

También te puede gustar

Bollos de pan sin amasado - ¡resultado crujiente y tierno!

Preparación

Preparación40 min

Cocción30 min

Mezclamos los huevos, el azúcar, el anís y el aceite en un recipiente amplio hasta formar una crema homogénea.
Incorporamos la harina poco a poco y mezclamos amasando con las manos hasta que
quede una masa uniforme.
Cuando la masa esta preparada se hace una bola y se pone en la mesa ligeramente untada de aceite, para estirarla en barra con el objeto de formar el rosco en
el que se unir n las puntas de la barra un poco montadas, sobre la mesa.
Colocamos sobre papel de horno en una bandeja e introducimos en el horno a 170º C durante 20 minutos y una vez horneadas, sacamos del horno y dejamos enfriar.
Batimos las claras con una batidora de varillas eléctrica e incorporamos el azúcar glass en forma de lluvia, sin dejar de batir. Agregamos el anís y seguimos batiendo hasta conseguir un merengue espeso.
Glaseamos las rosquillas frías por un lado y dejamos que se sequen. Colocamos en la fuente donde vayamos a servir o guardamos en una lata metálica con papel de horno para que no se sequen ni cojan humedad.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Erruki

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular