Poner en un cacito la leche con la nata, conservando medio vasito de leche en frío para disolver la maicena.
Agregar la canela y la corteza de limón, y también el azúcar. Dejar hervir.
Retirar del fuego, y quitar la corteza de limón y el palito de canela. Agregar la maicena disuelta en la leche. Volver a poner al fuego, y remover hasta que espese.
Retirar, espolvorear con canela en polvo y disponer en cuenquitos.
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Comentarios de los miembros:
De chico mi "vieja" me lo hacía...mejor que los comprados !
Liviano, sabroso , ideal celíacos
Ua cagada la receta culeada