Postre frío de piña.

Name: Postre frío de piña.
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tazas de nata para montar.; 1 taza de azúcar.; 3 cucharadas de gelatina neutra.; 1/4 taza de agua.; 1 taza de piña en lata en su jugo, en cuadritos.; 1 taza del jugo de la piña.; Unas 10 o 12 rodajas de piña en su jugo en lata.; Cerezas para adornar.

Postre

8 porciones

Difícil

3 h 45 m

Es muy fácil y rico...

Ingredientes

2 tazas de nata para montar.
1 taza de azúcar.
3 cucharadas de gelatina neutra.
1/4 taza de agua.
1 taza de piña en lata en su jugo, en cuadritos.
1 taza del jugo de la piña.
Unas 10 o 12 rodajas de piña en su jugo en lata.
Cerezas para adornar.

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Preparación

Preparación45 min

Cocción3 horas

Precalienta el horno a 150º.
Engrasa un molde desmoldable, los que tienen aro, y coloca las ruedas enteras de piña en el fondo y a los lados pon las piñas en mitades, mete en el horno unos 20 minutos el molde con las piñas, una vez pasado el tiempo sácalo del horno y deja enfriar. Mientras tanto, corta la taza de piñas en lata en cuadritos y ponlo al fuego medio con media taza del jugo de la piña, déjalo que se reduzca y enfríe
Disuelve la gelatina en 1/4 de taza de agua y deja que hierva y se disuelva por completo. Cuando tengas esto listo, bate la nata hasta que espese con la taza de azúcar y con movimiento envolvente añádele la gelatina diluida y las piñas cortadas en cuadritos que has disminuido con el jugo de la piña.
Ahora procede a armar el postre, en el molde desmoldable vierte la crema que has mezclado anteriormente y mete en la nevera hasta el día siguiente para que cuaje por completo, o por lo menos 6 horas para que compacte
Desmóldalo con mucho cuidado pasando un cuchillo por el borde primero y luego lo volteas. Si es difícil de voltear, ponlo en una fuente donde lo vayas a servir, la crema y encima pones las piñas previamente horneadas e igualmente lo metes en la nevera a cuajar Ponle las cerezas en los huequitos que hace las ruedas de piña y es muy ricooo...