Robiols i crespells, típicos dulces mallorquines

Name: Robiols i crespells, típicos dulces mallorquines
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 50 g de azúcar en polvo; 80 g de manteca; 75 g zumo de naranja; 1/2 limón rallado; 2 yemas de huevo; 300 - 350 g de harina Adpan repostería

Robiols i crespells, típicos dulces mallorquines - foto 2

Robiols i crespells, típicos dulces mallorquines - foto 3

Postre

10 porciones

Fácil

1 h 10 m

219 Kcal

Ingredientes

50 g de azúcar en polvo
80 g de manteca
75 g zumo de naranja
1/2 limón rallado
2 yemas de huevo
300 - 350 g de harina Adpan repostería

Costo estimado: 1.44€ (0.14€/porción)

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Preparación

Preparación40 min

Cocción30 min

Mezclar bien todos los ingredientes con una batidora de varillas, reservando aproximadamente 100-150 g de harina para mezclarla finalmente a mano. El resultado tiene que ser una masa laminable.
Extender la masa con un rodillo. Para los crespells, usaremos cortapastas de diferentes formas.Para los robiols, se pueden cortar usando un platito o recipiente redondo pequeño.
Los robiols se rellenarán con mermelada, requesón, cabello de ángel, chocolate teniendo cuidado de poner el relleno en el centro, doblándolos a continuación por la mitad y cerrándolos bien ayun dándonos de un tenedor pequeño.
Horno precalentado a 180º durante unos 15 minutos. Se espolvorearán con azúcar en polvo.A disfrutar de las vacaciones.