Rosquillas de santa clara

Ingredientes

Para las rosquillas:

• 50 gr de azúcar glas
• 4 huevos
• 50 gr de aceite (suave)
• aroma de azahar (2 taponcitos)
• ralladura de un limón
• 500 gr de harina
• 2 gr de levadura Royal (Media cucharadita)

Para el merengue:

• 1 clara de huevo
• 300 gr de azúcar glas