Sorbete de leche merengada, delicioso

Name: Sorbete de leche merengada, delicioso
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr. de azúcar; 200 gr. de leche desnatada; la piel de medio limón; 2 palos de canela en rama; 100 gr. de leche en polvo desnatada; 800 gr. de hielo

Postre

2 porciones

Fácil

35 min

478 Kcal

Ingredientes

200 gr. de azúcar
200 gr. de leche desnatada
la piel de medio limón
2 palos de canela en rama
100 gr. de leche en polvo desnatada
800 gr. de hielo

Costo estimado: 1.28€ (0.64€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Incorpora el azúcar y programa 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Saca y reserva.
Echa la leche en el vaso junto con los palos de canela y la piel de limón en el vaso y lleva a ebullición durante 15 minutos, temperatura 100º y velocidad 1 y 1/2.

Sacar, dejar enfriar y cuela.
Cuando la leche ya esté fría y colada, añadirla otra vez al vaso, introducir también la leche en polvo y el azúcar glass y se mezcla todo durante 25 segundos en velocidad 4.
Añadir los cubitos de hielo al vaso y programar 1 minuto en velocidad progresiva 5- 10.
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