Incorpora el azúcar y programa 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Saca y reserva.
Echa la leche en el vaso junto con los palos de canela y la piel de limón en el vaso y lleva a ebullición durante 15 minutos, temperatura 100º y velocidad 1 y 1/2.
Sacar, dejar enfriar y cuela.
Cuando la leche ya esté fría y colada, añadirla otra vez al vaso, introducir también la leche en polvo y el azúcar glass y se mezcla todo durante 25 segundos en velocidad 4.
Añadir los cubitos de hielo al vaso y programar 1 minuto en velocidad progresiva 5- 10.
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Comentarios de los miembros:
Se necesita mucho tiempo en que enfríe la leche, hay otras recetas que la preparación es más rápida y sale igual o mejor de bueno