Torrijas a la naranja

Name: Torrijas a la naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Pan para torrijas, o de brioche.; Leche.; Huevos.; Canela.; Azúcar.; Miel.; Naranja.; Aceite para freír.

Postre

Fácil

13 min

Ingredientes

Pan para torrijas, o de brioche.
Leche.
Huevos.
Canela.
Azúcar.
Miel.
Naranja.
Aceite para freír.

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Preparación

Preparación10 min

Cocción3 min

El pan lo tenemos en casa un par de días, envuelto en una bolsa de plástico, el reciente se corta y se hacen peor, las cortamos sesgadas y gruesas.
En un bol ponemos 1 cucharada de canela y 4 de azúcar, mezclamos bien.

Le añadimos 1/2 l. de leche, si templamos un poco en el microondas, se nos deshace el azúcar y se mezcla mejor con la canela
Vamos metiendo las rebanadas de pan en la leche,hasta que se empapen bien tienen que quedar muy blandas, hay que dejarlas los minutos que sean preciso.
Una vez que estén bien empapadas las sacamos y las dejamos en una fuente.
Ponemos azúcar y canela en un plato, para rebozarlas una vez fritas.
Exprimimos el zumos de 2 naranjas, y le ponemos en un cazo y le añadimos 4 cucharadas de miel, llevamos al fuego y movemos hasta que se deshaga la miel, retiramos del fuego antes de que hierva.
Batimos un par de huevos, rebozamos las torrijas y freímos en abundante aceite, con cuidado para que no se rompan.
Una vez fritas las pasamos por el azúcar con la canela
Con el pan de brioche, son de una exquisitez asombrosa, salen mas caras pero es un bocado exquisito, ante se encontraba el pan de brioche sin cortar en rebanadas, y se le podían dejar gruesas, y ahora te las venden en rebanadas, yo lo que hago es poner 3 rebanadas juntas, las torrijas gruesas quedan mas jugosas.
Con un corta pastas redondo,las cortamos a la vez que quitamos la corteza.
Empapamos en leche con el azúcar y la canela.

Estas son mas delicadas a la hora de manejarlas, hay que tener cuidado, para que no se rompan.
Y lo mismo que las otras las pasamos por azúcar con canela una vez fritas, y les echamos el jarabe de naranja con miel por encima.
Y con el jarabe de miel con naranja, están para chuparse los dedos, espero que os gusten, besos
Adita

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3.92/5, 48 votos 11 comentarios

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anonymous

04/04/2013

Me parecen buenísimas pienso hacerlas cuando pueda aunque yo tengo un poquito de azúcar

abuso

anonymous

08/04/2012

Muy buenasssssss OK

abuso

anonymous

20/03/2012

Se ve apetitosa, intentare prepararla y les cuento

abuso

anonymous

18/03/2012

Muy ricas las torrijas ¡¡

abuso

anonymous

17/03/2012

Me gustan mucho las torrijas las tengo que provar asi

abuso

anonymous

16/03/2012

Muy deliciosas las recomiendo

abuso

anonymous

16/03/2012

Es una receta confusa

abuso

anonymous

14/03/2012

Si la leche se calienta sin que llegue a hervir, con cascara de limon, rama de canela y el azucar, se templa y
se hacen las torrija, mucho mrjor.

abuso

anonymous

14/03/2012

Muy mal explicado

abuso

anonymous

14/03/2012

Tengo un amigo español viviendo en mi ciudad y dejame decirte que jamas me ha dado esta receta tan deliciosa...abrazos desde hermosillo, son, mexico

abuso

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