Torta húmeda de chocolate

Name: Torta húmeda de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 340 g. de chocolate amargo de buena calidad; 200 g. de manteca; 250 g. azúcar; 6 huevos; 60 g. harina

Un postre de verdad irresistible, sobre todo para el enamorados de chocolate

Postre

4 porciones

30 min

2 horas

Fácil

1229 Kcal

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Ingredientes

340 g. de chocolate amargo de buena calidad
200 g. de manteca
250 g. azúcar
6 huevos
60 g. harina

Costo estimado: 6.2€ (1.55€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a fuego 150°. Forrar el fondo de un molde redondo no desmontable de 20 cm. de diámetro con papel manteca y enmantecar los costados.
Derretir el chocolate. Puede ser sobre una hornalla a baño María o en el microondas. Por otro lado, batir la manteca con el azúcar e incorporar los huevos de a uno.
Agregar el chocolate derretido y posteriormente, la harina. Verter en el molde y hornear a baño María.
Es decir, colocar el molde con la torta sobre una fuente de horno y llenarla con agua caliente hasta que llegue hasta 3/4 de los bordes del molde.
Con mucho cuidado llevar todo esto al horno y cocinar por 1 hora y 45 minutos, aproximadamente.
Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
Se puede servir tibia o a temperatura ambiente acompañada de helado de crema.

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