Torta tres leches

Ingredientes

Para un bizcocho de unos 26 cm de diámetro:

• 4 huevos
• 2 cucharadas de agua fría
• 5 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de maicena
• 1 cucharadita de polvos para horno (levadura)

Ingredientes para la crema:

• 1/2 tarro de leche condensada
• 1/2 tarro de leche evaporada
• 2 cucharadas de crema espesa (se vende para salsas, no para batir)

Para el merengue:

• 4 claras
• Azúcar a gusto