Recetas con avellanas

La avellana es uno de los frutos secos más saludables que existen, por lo que es muy recomendable que se incluya en algunos platos de nuestra dieta. De hecho, es un ingrediente especialmente usado en muchos postres.El sabor peculiar de este fruto seco se aprovecha para la preparación de mantecados, helados, galletas y bizcochos de avellana. Asimismo, también forma parte de recetas originales de pasteles de zanahoria y yema. ¿Una receta salada? También resultan excelentes las galletitas de quesitos con avellana.

Empanadas de hojaldre, manzana y crema pastelera de avellana

Merienda Fácil 1 h 50 m 561 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre Para la manzana asada: 2 manzanas 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharada de azúcar moreno Para la crema de avellana: 50 gr de...

Galleta xxl de avellana y chocolate con leche y praliné

Postre Fácil 31 min 929 kcal

Ingredientes: Masa para galletas: 240 gr de mantequilla blanda 120 gr de azúcar moreno / rubio vergeoise 100 gr de azúcar blanco 2 huevos 180 gr de harina 3 gr...

Bizcocho de avellanas sin gluten, ¡suave y crujiente a la vez!

Postre Fácil 40 min 341 kcal

Ingredientes: 3 huevos 100 gr de azúcar blanco 125 gr de avellana en polvo 50 gr de mantequilla 30 g de avellanas tostadas

Galletas vienesas de chocolate

Merienda Fácil 35 min 385 kcal

Ingredientes: 170 gr de mantequilla pomada 70 gr de azúcar glas 20 gr de cacao en polvo 1 clara 185 gr de harina avellanas en polvo para decorar

Tronco de navidad de ferrero rocher

Postre Fácil 50 min 215 kcal

Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 125 gr de azúcar 125 gr de harina Sirope de azúcar de caña Para la crema de Ferrero Rochers: 12 Ferrero Rochers 100 gr...

Crema de chocolate y avellanas para untar

Postre Fácil 10 min 863 kcal

Ingredientes: Para una cantidad de 800 gr de crema: 150 gr de chocolate negro de tableta 250 gr de mantequilla 400 gr de leche condensada 50 gr de avellanas en...

Semi esferas de chocolate sabor ferrero rocher

Postre Difícil 6 h 20 m 712 kcal

Ingredientes: Praliné de avellanas: 80 gr de azúcar 1 cda agua 125 gr de avellanas enteras Crujiente de praliné: 40 gr de barquillo o cigarritos de galleta 20 gr...

Camembert al horno con miel y frutos secos

Entrante Fácil 5 min 20 min

Ingredientes: 1 queso Camembert 1 cda de miel de flores nueces avellanas pistachos pipas de girasol

Bombones de chocolate con esponjitas y avellanas

Postre Fácil 1 h 5 m 86 kcal

Ingredientes: 100 gr de chocolate con leche (más o menos 1 cuadrado por molde) 6 gr de mini esponjitas (marshmallows) (más o menos 1 por molde) 6 gr de avellanas...

Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

Entrante Fácil 35 min 481 kcal

Ingredientes: 1/4 de calabaza butternut 1/4 de coliflor 125 gr de Judías blancas (en conserva o cocidas) 1/2 manzana algunas avellanas troceadas Sal Pimienta de...

Helado de turrón duro casero

Postre Medio 1 hora 204 kcal

Ingredientes: Para el merengue italiano: 2 claras 165 gr de azúcar 50 ml de agua Para la crema: 200 ml de nata muy fría (30% MG) merengue italiano (elaborado...

Merengues de nutella

Merienda Fácil 1 h 35 m 63 kcal

Ingredientes: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar 2 cdas crema de chocolate y avellanas (tipo nutella)

Bol de yogur de coco, manzana, kiwi y avellanas

Merienda Fácil 10 min 188 kcal

Ingredientes: 1 yogur de coco 1/2 manzana 1 kiwi avellanas

Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)

Postre Difícil 5 h 12 m 735 kcal

Ingredientes: Dacquoise de avellanas: 75 gr de avellanas en polvo 75 gr de azúcar glas 2 claras 30 gr de azúcar Crujiente de praliné: 80 gr de azúcar 1 cda agua...

Fudge con avellanas (barritas cremosas de chocolate y avellana)

Merienda Fácil 4 h 25 m 409 kcal

Ingredientes: 100 gr de avellanas 200 gr de tableta chocolate negro (especial postres) 200 gr de leche condensada 1 cda extracto vainilla

Praliné de almendras casero

Otro Fácil 20 min 228 kcal

Ingredientes: 120 gr de almendras con piel (o avellanas, o mitad mitad) 80 gr de azúcar 1 cda azúcar

Bombones de chocolate con leche sabor kinder

Merienda Medio 1 hora 133 kcal

Ingredientes: 70 gr de chocolate con leche 60 gr de chocolate blanco 1 cda de praliné de avellanas (casero o comprado)

Crema sabor kinder bueno para untar – sólo 2 ingredientes

Acompañamiento Fácil 35 min 447 kcal

Ingredientes: 250 gr de avellanas 100 gr de chocolate blanco

Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

Postre Fácil 15 min 604 kcal

Ingredientes: 200 ml de leche de almendras 2 cdas de maizena 2 cdas de puré de avellanas 1 cda de cacao en polvo 40 gr de avellanas en trozos (opcional sirope de...

Crema de chocolate para untar tipo nutella, pero mucho mejor!

Acompañamiento Fácil 30 min 107 kcal

Ingredientes: 125 gr de avellanas 175 gr de chocolate con leche 25 ml de aceite vegetal (nosotros de girasol) 1 cucharada de azúcar glas (opcional) 1 cucharada...

Cookie gigante

Merienda Fácil 45 min 536 kcal

Ingredientes: 150 gr de mantequilla pomada 140 gr de azúcar moreno 1 huevo 1 pizca de sal 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla 230 gr de harina de...

Brioche babka de chocolate y avellanas

Merienda Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: Brioche: 57 gr de agua tibia 57 gr de leche tibia 1/2 sobre de levadura seca de panadería 315 gr de harina 35 gr de azúcar 1 pizca de sal 1...

Vasitos kinder bueno súper cremoso y sin cocción

Postre Fácil 15 min 252 kcal

Ingredientes: 200 ml de nata líquida (30% Materia Grasa) 100 gr de queso mascarpone (o queso de untar tipo Philadelphia) 2 cucharadas de crema de chocolate y...

Gianduja casera, la chocolatina de avellanas italiana perfecta para acompañar el café

Merienda Fácil 1 hora 382 kcal

Ingredientes: 100 gr de avellanas 75 gr de azúcar glass 100 gr de chocolate con leche (especial postres si es posible)