
Ensalada de fresones con aguacate
Entrante Fácil 5 min
Ingredientes: 12 fresones (dependerá del tamaño) mezcla de canónigos, escarola y hoja de roble verde 1 aguacate 1 limón 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon...
El fresón es una fruta deliciosa con pocas calorías y un gran aporte de hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas C y E. Se utiliza especialmente en postres, no solo como ingrediente principal sino también a modo decorativo, aunque también se puede usar en canapés, tostadas y ensaladas. La variedad de postres que se pueden hacer con fresones es casi infinita: mousses de fresón, tartas con fresones y nueces, merengues rellenos de fresón, melón relleno con macedonia de fresones, bombones, hojaldres rellenos, brochetas de frutas, tarta de fresones frescos, pastel de queso y fresón... un gran y delicioso surtido ideal para todas las edades.