Recetas con hojaldre
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La masa de hojaldre es una de las más clásicas, tanto para repostería como para empanadas, empanadillas y timbales.
Es algo más trabajosa que otras masas, pero el resultado vale la pena, ya que su textura en capas, su sabor suave y su presentación serán un acierto seguro en la mesa.
Además de para las típicas tartas, base de milhojas, cañas de crema, etc., cualquier receta de carne o pescado asado al horno envuelto en una masa de hojaldre resulta no sólo exquisita, sino espectacular.
Suprema de merluza en hojaldre con philadelphia
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 2 planchas de hojaldre 300 gr de Philadelphia finas hierbas 700 gr de merluza en 2 lomos 1 pimiento verde italiano 1 cebolleta 1 huevo aceite sal...
Tarta de albaricoque y hojaldre
Postre Fácil 1 h 5 m 275 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa sablée ( o de hojaldre, si lo prefieres) 3 huevos 150 ml nata 100 gr azúcar 1 cda harina 25 gr almendras en polvo 25 gr mantequilla...
Estrella de hojaldre con salmón y queso crema, perfecta para la hora del aperitivo
Aperitivo Fácil 40 min 406 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre (redondas) 2 lomos de salmón (limpios y sin piel) 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia) 1/2 limón (zumo) sal pimienta 1...
Zanahorias de hojaldre rellenas de queso crema y tomate seco
Aperitivo Fácil 45 min 131 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 8 tomates secos 300 gr de queso untable de cabra 2 yemas de huevo perejil
Cartas de amor de hojaldre y mermelada
Merienda Fácil 22 min 618 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa sablé Mermelada de fresa
Lazos de hojaldre con jamón serrano y mozzarella
Aperitivo Fácil 30 min 730 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre (rectangulares) 70 gr de salsa de tomate frito 150 gr de mozzarella rallada 60 gr de jamón serrano (en lonchas) 1 manojo de...
Tartaletas de manzana con hojaldre
Merienda Fácil 40 min 291 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 3 manzanas 20 gr de mantequilla 15 gr de azúcar morena Acompañamiento (opcional): Caramelo
Momias de hojaldre para halloween
Aperitivo Fácil 30 min 191 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 8 cdas de salsa de tomate 4 cdas de queso comté rallado ( u otro queso rallado) sal pimienta 8 aceitunas negras
Empanadas de hojaldre, manzana y crema pastelera de avellana
Merienda Fácil 1 h 50 m 561 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre Para la manzana asada: 2 manzanas 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharada de azúcar moreno Para la crema de avellana: 50 gr de...
Hojaldre de espárragos con jamón serrano y queso
Entrante Fácil 45 min 301 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 6 lonchas de jamón serrano 80 gr de queso mozzarella (rallado) 1 huevo 1 manojo de espárragos verdes (o trigueros) 1...
Caracolas de hojaldre con crema de untar lotus, súper fáciles y rápidas
Merienda Fácil 30 min 98 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre (mejor rectangular) 80 gr de crema de galletas Lotus (crema de speculoos. 2 cucharadas) 1 galleta Lotus (desmenuzada. Galleta...
Hojaldre de camembert y manzana
Entrante Fácil 35 min 528 kcal
Ingredientes: 1 camembert 1 rollo de hojaldre 1 manzana 1 huevo 2 cda de miel hierbas de provenza pimienta
Masa de hojaldre explicada paso a paso
Otro Difícil 4 h 25 m 152 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 7 gr de sal 170 ml de agua 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy...
Filet mignon, solomillo de cerdo en costra de hojaldre
Plato Fácil 50 min 359 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 400 gr de solomillo de cerdo (1 solomillo) 2 lonchas de jamón york 100 gr de queso rallado sal pimienta yema de huevo
Conos de hojaldre con salmón y cebollino
Aperitivo Fácil 35 min 127 kcal
Ingredientes: 1/2 rulo de masa de hojaldre 125 gr queso crema 1 loncha salmón ahumado sal pimienta cebollino 1 yema
Espirales de hojaldre con salmón
Entrante Fácil 30 min 363 kcal
Ingredientes: 1 rulo de hojaldre crema agria o queso crema albahaca fresca salmón ahumado en láminas sal pimienta
Empanadas hojaldre de jamón y queso
Entrante Fácil 35 min 472 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre rectangular 4 cdas crema fresca espesa (o philadelphia) 2 lonchas de jamón york 100 gr de queso rallado 1 huevo
Flores de hojaldre y salchicha
Aperitivo Fácil 30 min 306 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre 4 salchichas 1 huevo
Hojaldre de camembert con jamón y cebolla
Entrante Fácil 35 min 322 kcal
Ingredientes: 1 rulo hojaldre 1 camembert 1 loncha jamón serrano 1 cebolla 1 huevo
Buñuelos de hojaldre con crema pastelera
Merienda Fácil 40 min 369 kcal
Ingredientes: 1 rulo hojaldre 250 ml leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 huevo para dorar azúcar glas
Rosas de manzana y hojaldre
Postre Fácil 45 min 334 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 2 manzanas 4 cditas mermelada albaricoque (o melocotón) azúcar glas
Palmeritas de hojaldre con azúcar
Merienda Fácil 50 min 91 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 60 gr de azúcar
Bastones de hojaldre y sésamo
Aperitivo Fácil 35 min 127 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 3 cdas salsa de tomate sésamo 1 huevo
Corazones de hojaldre con nutella para san valentin
Postre Fácil 20 min 617 kcal
Ingredientes: 1 rulo de hojaldre (cuadrado o rectangular a ser posible) nutella
