Recetas con jamón serrano
69 recetas
El jamón serrano es una de las joyas de la gastronomía española. Entre otros, se pueden degustar jamones de bodega, de recebo, de bellota o jamón serrano, que cuenta con siete meses, como mínimo de curación. Este proceso lento hace que su sabor y su aroma sean exquisitos, perfectos tanto para tomar solos como para ensalzar cualquier plato.La manera más simple de degustar un buen jamón serrano es por sí solo, como aperitivo o bien acompañando un delicioso pan con aceite y tomate. Resulta perfecto para acompañar verduras como espárragos verdes a la plancha, guisantes o champiñones, entre otras.
Lazos de hojaldre con jamón serrano y mozzarella
Aperitivo Fácil 30 min 730 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre (rectangulares) 70 gr de salsa de tomate frito 150 gr de mozzarella rallada 60 gr de jamón serrano (en lonchas) 1 manojo de...
Hojaldre de espárragos con jamón serrano y queso
Entrante Fácil 45 min 301 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 6 lonchas de jamón serrano 80 gr de queso mozzarella (rallado) 1 huevo 1 manojo de espárragos verdes (o trigueros) 1...
Tostas de jamón serrano y tomate
Aperitivo Fácil 5 min 352 kcal
Ingredientes: 6 rebanadas de pan 1/2 diente de ajo Sal 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 tomate 6 lonchas de jamón serrano (+/-)
Tartaletas de jamón serrano, patatas y queso raclette
Entrante Fácil 45 min 447 kcal
Ingredientes: 1 hojaldre rectangular 6 lonchas de jamón serrano crudo Pimienta 3 patatas 8 lonchas de queso raclette
Tartar de jamón serrano, melón y tomate
Entrante Fácil 15 min 276 kcal
Ingredientes: 100 gr de jamón serrano 2 tomates 1/4 de cebolla 1 rodaja de melón cebollino aceite de oliva vinagre
Rollito aperitivo de jamón serrano y rúcula
Aperitivo Fácil 15 min 61 kcal
Ingredientes: 2 tortitas de trigo (tortitas para fajitas de trigo o de maíz) 4 lonchas de jamón serrano 4 cdas de queso crema 50 gr de rúcula
Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos
Aperitivo Fácil 15 min 683 kcal
Ingredientes: 16 bolitas de mozzarella 3 lonchas de jamón serrano 3 tomates secos aceite de oliva albahaca fresca
Tronco de queso crema de queso con orejones, jamón serrano y almendras
Aperitivo Fácil 5 min
Ingredientes: 300 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia) 60 gr (+- 3 lonchas) de jamón serrano (u otro embutido) 80 gr de orejanos, albaricoques secos picados...
Tostas con queso emmental, tomate y jamón serrano.
Entrante Fácil 30 min 588 kcal
Ingredientes: 6 rebanadas de pan campesino, payés o gallego en rodajas grandes. 100 gramos de queso emmental rallado. 6 tomates cherry cortados en tres rodajas...
Raviolis de pasta fresca rellenos de jamon serrano y queso (sin máquina)
Plato Medio 20 min 7 min
Ingredientes: INGREDIENTES para aprox 36 unidades Para la pasta fresca 300 gr de harina. Yo utilicé de fuerza pero puede ser de la de repostería tambien 3 huevos...
Espagueti con jamón serrano y acelgas
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 5 ajos grandes 2 o 3 hojas de acelgas grandes Un puñado de piñones Unas lonchas de jamón serrano Un huevo duro La pasta que más os guste, hoy...
Revuelto de huevos con espárragos trigueros y jamón serrano.
Plato Fácil 20 min 589 kcal
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigeros 100 gr de jamón serrano 3 huevos aceite de oliva sal
Crema de calabacin y jamón serrano (thermomix)
Entrante Fácil 35 min 286 kcal
Ingredientes: 100 gr de cebolla 2 dientes de ajo 25 gr de aceite de oliva 600 gr de calabacín 100 gr de zanahoria 60 gr de jamón serrano picadito 650 gr de agua...
Tortilla de espinacas y jamón serrano
Plato Medio 50 min 133 kcal
Ingredientes: 800 grs de espinaca congelada 1 cebolleta (grande) 2 dientes de ajo (o 3, dependiendo del tamaño) 4 lonchas de jamón serrano 6 huevos Aceite de...
Hojaldre de boletus, jamón serrano y salsa de queso azul
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: boletus jamón serrano en taquitos queso azul nata líquida para montar una plancha de hojaldre sal, un diente de ajo, aceite de oliva
Tortilla de alcachofas y jamón serrano
Plato Medio 25 min 204 kcal
Ingredientes: 4 huevos 4 alcachofas medianas 100 g de jamón serrano picadito 50 g de setas Buna Shimeji 50 g de setas Hypsizygus marmoreus
Pizza de rúcula, jamón serrano y parma
Plato Fácil 1 h 10 m 720 kcal
Ingredientes: 500 gr de Harina de fuerza 30 gr de levadura de panadería ½ cucharadita de sal 1 vaso de agua 1 dl de Aceite de Oliva para la Pizza: 1 bolsa de...
Empanada de jamón serrano y cabello de ángel
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: una plancha de hojaldre cabello de ángel jamón serrano un huevo para pintar
Pechugas rellenas de jamón serrano.
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 6 filetes de pechuga de pollo 6 lonchas de jamón serrano 6 lonchas de queso 2 dientes de ajo 1 puerro guisantes 200ml. de vino blanco 1/2 vaso de...
Croquetas de jamón serrano deliciosas
Entrante Fácil 45 min 193 kcal
Ingredientes: 200 g de jamón serrano en dados 1 cebolla pequeña 25 g de mantequilla 75 g de harina 600 ml de leche sal y pimienta 2 huevos pan rallado
Huevos rotos con patatas a lo pobre y virutas de jamon serrano
Plato Medio 20 min 276 kcal
Ingredientes: 4 Huevos (Frescos) 4 Lonchas de Jamón Serrano 5 Patatas (Nuevas) 2 Pimientos Italianos 1 Cebolla (Grande) Aceite de Oliva Virgen Extra Sal
Mini montaditos de queso manghego, jamón serrano y tomate
Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: Pan de molde Queso manchego cortado en lonchas finas Jamón serrano Tomate Un poco de aceite y orégano
Deliciosos emparedados de jamón serrano
Otro Fácil 19 min 688 kcal
Ingredientes: 8 rebanadas de pan 18 lonchitas de buen jamón serrano leche huevo batido abundante aceite
Delicias cremosas de jamón serrano.
Entrante Medio 40 min 221 kcal
Ingredientes: 500 Ml de Leche (Yo desnatada). 4 Cucharadas soperas de harina. 150 Gr de Queso de Untar. 100 Gr de Jamón Serrano. 1 Cucharada de mantequilla. 2...
