Recetas con pimiento
49 recetas
Los pimientos pertenecen a la misma familia, las solanáceas, a la que pertenecen también otras 2.300 especies, como los tomates o las berenjenas. El pimiento, concretamente, tiene su fruto en forma de baya hueca, y es originario de México, Perú y Bolivia. Fue descubierto para los europeos en el primer viaje de Cristóbal Colón a las Américas. En sus países de origen, se les llaman comúnmente chilis.La mejor y más sencilla forma de cocinar los pimientos es cortarlos en tiras finas y alargadas, a fuego lento, con aceite de oliva virgen, una pizca de sal y otra de azúcar, un poco de vino blanco a mitad cocinado y saltearlos con ajos. El truco está en, una vez bien hechos los pimientos con los ajos, y evaporado el vino blanco, volver a verter un poco más de aceite de oliva en crudo por encima y dejar reposar unas horas.
Fajitas de secreto ibérico, pimiento, jalapeño y philadelphia
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 4 tortas de maíz 300 grde Philadelphia Finas Hierbas 1/2 pimiento rojo 450 g de secreto de cerdo ibérico 1 bote jalapeños en conserva lechugas...
Hummus de pimiento rojo
Aperitivo Fácil 30 min 169 kcal
Ingredientes: 1 pimiento rojo 250 gr de garbanzos (cocidos) 4 cucharadas de aceite de oliva 1 limón (zumo) 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tahini (puré de...
Brochetas de pollo y pimiento
Plato Fácil 1 h 10 m 280 kcal
Ingredientes: 300 gr de pechuga de pollo 3 cdas aceite de oliva 1 cdita comino 1 cdita pimentón (dulce o picante) 1 diente de ajo 1 ramillete pequeño de cilantro...
Tortilla de pimiento y calabacín
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1/2 pimiento amarillo 1/2 calabacín 2 huevos sal pimetón curry
Tortilla de calabacín, patata, pimiento y cebolla
Plato Medio 1 h 15 m 168 kcal
Ingredientes: 4 huevos 2 patatas 1 calabacín 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento rojo pequeño 1 cebolla Aceite de oliva Sal
Paqueticos de hojaldre rellenos de pollo y pimiento confitado th
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 3 laminas de hojaldre (el que sube) 800g de contramuslos de pollo deshuesados 3manzanas comino pimienta sal aceite de oliva una cajita pequeña de...
Arroz con champiñones y salteado de pimiento rojo
Plato Medio 20 min 600 kcal
Ingredientes: 180gr de carne picada de ternera 200gr de arroz 1 cebolla 80gr de pimiento rojo 4 champiñones 1 diente de ajo 1 limón pimienta azafrán aceite de...
Pizza de frankfurt, pimiento y calabacin
Plato Medio 35 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES: MASA: 400 grs. de harina 100 grs. de cerveza 100 grs. de leche o agua ( yo leche ) 50 grs. de aceite de oliva 20 grs. de levadura...
Coca de pimiento y tomate
Entrante Medio 3 horas 1 hora
Ingredientes: masa: 400gr harina levadura fresca 1/2 vaso de aceite de oliva 1 vaso de leche relleno: 3 tomates rallados 1 pimiento rojo 1 cebolla
Pizza de atún, pimiento y champiñones con pasta brick
Plato Fácil 35 min 442 kcal
Ingredientes: 4 hojas de pasta Brick C/S de Tomate frito 1 lata de atún 1 puñadito de champiñones C/S de tiras de pimiento C/S de mozzarella Olivas (si son...
Tortilla de patatas con pimiento y ajos tiernos
Entrante Fácil 19 min 277 kcal
Ingredientes: -5 huevos -patatas -pimiento rojo -ajos tiernos
Brochetas de ternera con pimiento rojo y calabacín
Plato Fácil 30 min 469 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de tapa de ternera. 1 calabacín. 1 Pimiento rojo. Comino. Aceite de oliva. Sal y pimienta.
Rape al horno con pimiento verde
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Dos colas de rape. Dos patatas grandecitas. Una cebolla. Un pimiento verde. Dos dientes de ajo. Un chorro de aceite de oliva. Sal y pimienta.
Gambas y pimiento rojo dulce al ajillo
Plato Fácil 25 min 107 kcal
Ingredientes: Un pimiento rojo dulce. Gambas cocidas Un par de dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta. (no suelo usar sal con pescados y...
Asadillo manchego de pimiento con rebanadas de pan frito
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: pimiento verdes y rojos mezclados diente de ajo sal cominos una poquita de agua 4 cucharas de aceite de oliva tomate frito
Bacalao con pimiento y tomate (fussioncook)
Plato Fácil 50 min 376 kcal
Ingredientes: 4 lomos de bacalao 1/2 cebolla cortada en juliana 6 pimientos de piquillo cortados en tiras 1/2 bote de tomate frito casero 1 cucharadita de pulpa...
Tortilla de patatas, calabacín, pimiento y cebolla en fussioncook
Plato Fácil 25 min 334 kcal
Ingredientes: 450 g de patatas cortadas finamente 100 g cebolla cortada fina 50 g de pimiento verde cortado fino 100 g de calabacín sal 60 ml de aceite de oliva...
Pastel de berenjena y pimiento rojo
Plato Fácil 30 min 398 kcal
Ingredientes: 250 g de berenjenas 130 g de pimiento rojo 50 g de aceite de oliva 3 huevos 1 cucharadita de sal pimienta 1 litro de agua
Tortilla rellena de pimiento y cebolla
Plato Fácil 25 min 90 kcal
Ingredientes: Patatas Cebolla Pimiento Huevo Sal Aceite
Muffins salados de chorizo y pimiento
Entrante Fácil 1 h 10 m 442 kcal
Ingredientes: 140 g de harina 1 cucharada pequeña de levadura en polvo 1/2 cucharada pequeña de sal 1 cucharada pequeña de pimentón dulce 80 g de chorizo fresco...
Magra con tomate y pimiento verde
Plato Fácil 35 min 478 kcal
Ingredientes: 500 gr de magra de cerdo en tacos 1 pimiento verde 6 ajos tiernos 1 bote de tomate natural triturado 1 buen chorro de vino blanco pimienta negra...
Pollo con pimiento verde, estilo oriental (a mi manera).
Plato Fácil 30 min 806 kcal
Ingredientes: 300gr. de pechuga de pollo cortada en tiras 1 pimiento verde 1 cebolla 150 mlitre de caldo de pollo 4 cucharadas soperas de salsa de soja 3...
Brochetas de pollo con bacon y pimiento
Plato Fácil 50 min 308 kcal
Ingredientes: pechuga de pollo bacon ahumado pimiento rojo aceite de oliva sal
Tacos de cerdo con piperada de pimiento verde (thermomix)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 700 g de magro de cerdo 250 g de cebolla 350 g de pimiento verde 2 dientes de ajo 100 g de aceite de oliva 10 gotas de tabasco verde 3 cayenas 1/2...
