Recetas con romero
75 recetas
El romero es una planta aromática de hojas perennes, pequeñas y de un color verde oscuro que son muy utilizadas en cocina. Se utiliza principalmente como condimento en pistos, asados y guisos de carne blanca a los que añade un toque mediterráneo. El romero también acompaña a la perfección las patatas y el cordero y se puede consumir con el tomate o el arroz o para perfumar el encurtido de las aceitunas. El romero también es popular por sus virtudes medicinales, ya que su aceite es utilizado para curar úlceras por sus propiedades antisépticas y en infusión calma la tos.
Tostas de higos con queso fresco de cabra, miel y romero
Aperitivo Fácil 8 min 348 kcal
Ingredientes: 6 rebanadas de pan de hogaza 6 cucharadas de queso de cabra fresco 3 higos (+ o - según el tamaño del pan) 1 cucharada de miel sal pimienta 1...
Queso halloumi agridulce a la sartén con miel y romero
Acompañamiento Fácil 10 min 6 min
Ingredientes: 200 gr de halloumi 1 cucharadita de aceite de oliva (+/-) Sal Pimienta Romero 1 cucharada de miel (+/-)
Agua aromatizada casera con pomelo y romero
Bebida Fácil 9 min 34 kcal
Ingredientes: 700 ml de agua 1 pomelo rosa 2 ramitas de romero
Focaccia, pan italiano con romero
Acompañamiento Medio 2 h 20 m 247 kcal
Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca 15 gr de aceite de oliva 310 ml de agua Para la focaccia: 70 ml...
Galletitas de parmesano y romero
Aperitivo Fácil 30 min 238 kcal
Ingredientes: 120 gr de harina de trigo 100 gr de parmesano rallado 1 cdita de hierbas aromáticas (aquí, romero) Sal Pimienta 1 huevo 65 gr de mantequilla fundida
Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta
Acompañamiento Fácil 50 min 265 kcal
Ingredientes: 1 calabaza 1 bote de garbanzos cocidos (250 gr) 200 gr de queso feta 25 gr de piñones 5 cdas de aceite de oliva Romero fresco Sal Pimienta
Albaricoques rellenos de atún y romero
Aperitivo Fácil 5 min 76 kcal
Ingredientes: 8 albaricoques frescos 150 gr de atún (1 lata) 50 gr de queso crema sal pimienta romero
Brochetas de melón, jamón y romero
Aperitivo Fácil 15 min 180 kcal
Ingredientes: 1/2 melón Charentais (también llamado Charente, Cavaillon o melón francés) 4 lonchas de jamón serrano 8 ramas de romero
Bretzel con mozzarella y romero
Entrante Fácil 40 min 15 min
Ingredientes: 350 ml agua tibia 1 sobre levadura panadero 20 gr azúcar 10 gr sal 2 cucharadas de romero 600 gr harina 85 gr mantequilla pomada Para el relleno:...
Patatas al romero
Entrante Fácil 27 min 91 kcal
Ingredientes: 2 patatas (nuevas medianas) 2 dientes de ajo 1 ramita de romero fresco Aceite de oliva virgen extra Sal Un poco de pimienta negra
Pollo a la miel de romero
Plato Fácil 2 h 10 m 1344 kcal
Ingredientes: 2 pechugas de pollo de corral 4 cucharadas de miel de romero 6 ramitas de tomillo fresco 1/2 vaso de zumo de naranja y limón Sal, pimienta y aceite...
Focaccia al tomillo romero
Entrante Medio 1 hora 15 min
Ingredientes: 310 ml de agua templada 20 gr de levadura de panadero 200 gr de harina 280 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de sal...
Muslitos de pollo con piñones a la miel de romero
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 12 Muslos de Pollo 100 gr. de Piñones 1 Vaso de Vino Blanco 4 Dientes de Ajo 1 Cebolla Mediana 1 Pastilla de Caldo Avecrem Sal y Pimienta Negra...
Patatas al horno con oregano y romero gratinadas al horno
Entrante Medio 45 min 292 kcal
Ingredientes: 1 patata grande o dos de medias por persona sal 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva orégano y romero 100 gr queso rallado
Paletilla de cordero al horno con patatas al romero
Plato Fácil 2 horas 660 kcal
Ingredientes: Una paletilla de cordero 500 g de patatas 1 cebolla 1 diente de ajo Medio vaso de vino blanco seco 2 ramas de romero 6 hojas de salvia Aceite de...
Albondigas de queso y romero con salsa de frutos rojos
Entrante Medio 50 min 530 kcal
Ingredientes: 500 gr carne picada de cerdo pan rallado una cucharada de romero 75 gr de queso tipo cheddar sal aceite para la salsa 100 gr de azucar 75 ml de...
Ossobuco de pava con porotos blancos confitados al romero y al ajo
Plato Medio 20 min 2 horas
Ingredientes: 6 ossobucos de pava (pavo) 500 gramos de porotos blancos (frijoles, alubias) 5 dientes de ajo machacados 1 cebolla picada 1 zanahoria picada en...
Lubina con romero al horno
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 patatas medianas, peladas Aceite de oliva 1 puñado de romero fresco, solo las hojas 1 puñado de aceitunas negras sin hueso Sal y pimienta negra...
Arroz con pollo, romero y nueces
Plato Fácil 35 min 771 kcal
Ingredientes: 300 gr. de arroz 300 gr. de pollo (troceado) 700 ml. de caldo de pollo 2 dientes de ajo 1 cebolleta 4 cucharadas de tomate (triturado) 1 ramita de...
Crackers de romero caseras
Aperitivo Fácil 35 min 226 kcal
Ingredientes: 250 grs. de harina 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de aceite 8 cucharadas soperas de agua tibia romero (si no les gusta el romero, podrán...
Aperitivos crujientes de parmesano y romero
Aperitivo Fácil 10 min 206 kcal
Ingredientes: 100 gr de parmesano rallado 1 cda de harina 1 cda de romero fresco picado 50 gr de brotes de espinaca 4 fresas 1 cda de almendra cortada a láminas...
Solomillo con romero y tomillo en salsa de vino tinto.
Plato Fácil 20 min 70 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, aceite, sal, pimienta, romero, tomillo, 1 puerro, 1 vaso de vino tinto, 1 cucharadita de maizena.
Focaccia de tomates secos y romero
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 275 ml de agua tibia 50 gr de tomates secos 2 cucharaditas de romero seco 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar...
Rustidera de pollo con glaseado de miel, romero y limon (en horno de lena)
Plato Fácil 3 h 15 m 402 kcal
Ingredientes: 9 muslos enteros de pollo 3 cebollas (o cebolletas) 1 cabeza de ajos 2 manojos de ajos tiernos 1 tarrina de tomates cherry 5 patatas (medianas)...
