Ingredientes: Para los bollitos: 280 gr de harina 1 cda de azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 120 ml de leche 60...
Ingredientes: El tangzhong: 100 ml de agua 20 gr de harina T45 350 gr de harina T45 45 gr de azúcar 1 cdita de sal 10 gr de leche en polvo 15 gr de levadura...
Ingredientes: Pasta: 100 g. mantequilla derretida 100 ml leche caliente 14 g. levadura de panadería 1 huevo 1 cucharadas de azúcar Una pizca de sal 300 g. harina...
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 125 g de mantequilla 75 g de azucar 20 g de levadura prensada de panaderia 4 huevos (+1 para pintar) 125 g de leche una...
Ingredientes: 350 g de agua tibia 500 g de harina integral 1 cucharada de gluten 2 cucharadas de semillas de lino 3 cucharadas de 5 cereles integrales (ya...
Ingredientes: 250 g de queso kwark ( queso fresco ) 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 saquito de azúcar con vainilla 1 puntita de sal 250 g de harina 1 saquito...
Ingredientes: 114 g de leche templada 171 g de agua templada 2 cucharadas de aceite de girasol 1 y 1/2 cdta. de extracto de vainilla 1 y 1/2 cdta. de sal 2...
Ingredientes: 450 g de harina de fuereza 5.5 g de levadura seca de panadería 5 g de sal 10 g de azúcar 1 cucharadita de pimentón picante, yo lo he puesto dulce...