Recetas de brochetas de champiñón
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Las brochetas (brochette) o pinchos son uno de los platos más versátiles. La gran capacidad para combinar verduras, carnes, pescados y frutas ofrece posibilidades tanto en salado como en dulce. Entre las propuestas más populares destacan el pincho moruno basado en carne de cordero sazonada, el churrasco con toques picantes o el satay asiático. Los modos de elaboración ofrecen posibilidades tanto en caliente como en frío. Otros ingredientes usuales en la elaboración de brochetas son los mariscos y moluscos a la parrilla.
Brocheta de pollo con champiñones
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para las brochetas: 2 Pechugas de pollo cortadas para brocheta 1/2 Cebolla tierna 1 Pimiento verde Sal Aceite Pinchos de brocheta Para la salsa:...
Brochetas de champiñones y pollo
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 8 champiñones 4 lonchas de panceta 4 pimientos verdes aceite de oliva virgen pimienta y sal
Brochetas de solomillo de cerdo con beicon y champiñones
Aperitivo Fácil 35 min 340 kcal
Ingredientes: 500 g solomillo de cerdo 12 lonchas de beicon 600 g champiñones sal, pimienta, aceite para freír
Brochetas de rape y champiñones
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 1 lomo de rape 250 g de champiñones 1 puerro 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de salsa de soja aceite de Ingredientes oliva sal pimienta y...
Brocheta de pescado azul y marisco con tres salsas
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Por cada brocheta: 1 sepia 2 langostinos 2 trozos de pimiento rojo 2 trozos de pimiento verde 1 trozo de salmón 1 patata baby 1 trozo de jurel 2...
Brocheta de salchichas y chorizo
Plato Medio 40 min 649 kcal
Ingredientes: 150 gramos de chorizo criollo. 150 gramos de butifarra. 150 gramos de chorizo. 8 pimientos dulces. 50 gramos de pimientos de piquillo. 50 gramos de...
Brocheta de rape
Aperitivo Fácil 1 hora 5 min
Ingredientes: · Tres trocitos de rape marinado y tres gambones · Tres tiras de bacon · Tres trocitos de champiñón y cebolla · Un tomate cherry Para el marinado ·...
Plato único: brocheta de pescado en tempura
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la tempura: 400 g de harina de trigo 2 yemas de huevo 350 g de agua muy fría 1 cucharadita de sal Resto de ingredientes: 36 dados grandecitos...
Brochetas de pollo con verduras
Entrante Fácil 25 min 262 kcal
Ingredientes: 2 pechugas enteras de pollo 10 tomates cherry 1 cebolla 1 pimiento verde 1 berenjena champiñones laminados aceite de oliva sal pimienta negra ajo...
Brochetas de pollo
Aperitivo Medio 15 min 15 min
Ingredientes: pechuga de pollo bacon en lonchas piña champiñones frescos tomates sal, ajo y aceite de oliva
Brochetas de pavo
Plato Fácil 20 min 151 kcal
Ingredientes: 500 gr. de Carne de pavo (para estofar) una Cebolla pequeña una lata de Champiñones cocidos Pimentón picante zumo de medio Limón 1/2 vaso de Vino...
"brochetas a la mexicana"
Plato Fácil 40 min 1393 kcal
Ingredientes: 3 chorizo cortados en cuatro 2 pimentón(es) cortados en cuatro 16 champiñones frescos 16 cubo(s) de queso gauda aceite sal y pimienta a gusto
Brochetas de albóndigas con patatas
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1/4 de carne picada (cerdo y ternera) 1 huevo 1 chorrito de leche al huevo 4 dientes de ajo perejil patatas (congeladas prefritas en este caso)...
Brochetas de pollo y verduras con salsa de yogurt
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo champiñones tomates cherry calabacines baby sal 1 diente de ajo perejil AOVE (aceite de oliva virgen extra) Para la salsa: 1...
Brochetas de solomillo y verduras
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Solomillos de cerdo Lonchas de bacón ahumado Pimiento Rojo Pimiento verde Cebolla Champiñón
Brochetas thai de gambas
Plato Medio 4 horas 10 min
Ingredientes: Para el las brochetas: 18 gambones 6 champiñones grandes Para el marinaje: 1 vaso de zumo de naranja 1 cm de jengibre fresco 1 rama de cilantro...
Brochetas de pollo con salsa de miel y pimentón
Entrante Fácil 50 min 1434 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo Pimiento verde Champiñón Creme Fraiche Pimentón picante Mostaza Miel Sal Pimienta
Brochetas de cerdo
Entrante Fácil -- 486 kcal
Ingredientes: 5 pedazos de solomillo de cerdo Medio pimiento rojo Medio pimiento verde Media cebolla o cebolleta 4 champiñones Un chorrito de salsa de soja Un...
