Recetas de brochetas de jamón

Las brochetas (brochette) o pinchos son uno de los platos más versátiles. La gran capacidad para combinar verduras, carnes, pescados y frutas ofrece posibilidades tanto en salado como en dulce. Entre las propuestas más populares destacan el pincho moruno basado en carne de cordero sazonada, el churrasco con toques picantes o el satay asiático. Los modos de elaboración ofrecen posibilidades tanto en caliente como en frío. Otros ingredientes usuales en la elaboración de brochetas son los mariscos y moluscos a la parrilla.

Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos

Aperitivo Fácil 15 min 683 kcal

Ingredientes: 16 bolitas de mozzarella 3 lonchas de jamón serrano 3 tomates secos aceite de oliva albahaca fresca

Brochetas de melón, jamón y romero

Aperitivo Fácil 15 min 180 kcal

Ingredientes: 1/2 melón Charentais (también llamado Charente, Cavaillon o melón francés) 4 lonchas de jamón serrano 8 ramas de romero

Brocheta de melón con jamón dulce

Aperitivo Fácil 15 min 372 kcal

Ingredientes: Melón cortado a cubitos. Jamón dulce o de York (a mejor calidad, mejor brocheta). Pimienta recién molida. Un poco de aceite de oliva virgen. Mi...

Mini brocheta de melón con jamón

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 Melón de Cantaloup ó Galia 6 lonchas de Jamón Serrano ½ copita de Oporto 12 Palillos de dientes

Brochetas de piña con jamón y queso

Entrante Fácil 5 min 422 kcal

Ingredientes: Piña (natural o de bote, en su jugo) Queso fresco Jamón cocido Pasas

¿Ibérico o serrano? Todo lo que debes saber antes de comprar jamón

Recetas pinchos o brochetas de jamón y pollo

Plato Fácil 50 min 548 kcal

Ingredientes: 4 filetes de pechugas de pollo deshuesadas 6 lonchas de jamón 2 cucharadas de zumo de limón 2 de aceite de oliva 12 hojas de salvia fresca 4 dados...