Recetas de ensalada de berro
10 recetas
Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.
Ensalada de anchoas, jamón de pato y berros
Entrante Fácil 25 min 1147 kcal
Ingredientes: Para la base de la ensalada (crema de anchoas): 130 gr de anchoas de lata 130 gr de queso en porciones (quesitos) 150 gr de aceite de oliva 100 gr...
Ensalada de pollo, arroz y berros
Entrante Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: 200 gr. de arroz 2 pechugas de pollo cocidas 100 gr. de pimiento morrón 50 gr. de aceitunas negras 50 gr. de berrosazafránsalaceite de olivavinagre...
Ensalada templada de setas, gulas y aguacate
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 buenos puñados de brotes de berros 2 aguacates grandes 200 gr de gulas 10 tomatitos cherry 100 gr de setas variadas 1 cebolla grande 1 guidilla 1...
Ensalada de queso de cabra, nueces y reducción de balsámico de módena
Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Rúcula berro canónigos y escarola rizada Dos rodajas de rulo de queso de cabra Nueces Cebolla frita crujiente Aceitunas Aceite de oliva virgen...
Ensalada mixta de fiesta...y una vinagreta embrujada!!!
Entrante Fácil 40 min 320 kcal
Ingredientes: 2 bolsas de berros se usan sólo las hojas bien lavadas y estiladas 250 g tomates cherry cortados por la mitad 6 palmitos laminados 150 g queso...
Ensalada de bogavante y alcachofas
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 bogavante cocido 1 pote de corazones de alcachofas en conserva (cuando sea la época, mejor comprarlas frescas y hervir los corazones) ensalada...
Cestos de focaccia con ensalada de jamón ibérico y reducción de módena
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para los cestos de focaccia: 150 g agua 425 g harina de fuerza 1 Cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura seca de panadería...
Ensalada con fruta y pavo
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 bolsa de ensalada variada (berros, lechuga tipo hojas de roble, ...) 2 nectarinas o 1 mango fiambre de pechuga o muslos de pavo en lonchas Para...
Ensalada de berros, tomates, fresas y cecina
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 1 sobre de 50 gramos de cecina de ciervo 200 gramos de berros frescos 100 gramos de brotes de rábanos 100 gramos de fresas 100 gramos de tomates...
Ensalada de repollo remolachas y zanahoria
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/4 de repollo blanco 1 apio 1 taza de pasa 1 remolacha pequeña y cocinada 2 zanahorias berros jugo de naranja. Perejil Aceite de su preferencia.
